チョコレート加工所でどういう仕事をするのか？
今日、週末ですが、スタッフたちは出勤してチョコレートを製造します。
まずは、朝礼をやります。丸テーブルの周りに座って、今週のやること、仕事の報告などをやります。
これはチョコレートをテンパリングのステップです。周りはチョコレートをコーティングした、ドライヤマンゴとドライヤアーティチョ花です。
これはチョコレートを型に入れます。
チョコレートを個包装します。
カカオニブってカカオ豆から砕いたものです。豆の皮はまだ残っているのか分けています。
じゃ、完成品を少しみましょう。
これはホワイトチョコレートフルーツです。
ドライヤマンゴチョコレートです。
ダークチョコレートバーですね。
